Konmaq

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DESCRIÇÃO

- Fritadeira Inox Industrial água e óleo 25 litros com escorredor/bandeja

- MARCA: Becker;

- MODELO: FBI25;

- FUNÇÕES: Fritura de produtos alimentares diversos, através de sistema água e óleo;

- Acompanha 1 cesto de fritura redondo e uma bandeja para escorredor;

CARACTERÍSTICAS E INFORMAÇÕES TÉCNICAS

• Capacidade do tanque: 30 Litros;

• Carga máxima (Lote): 1,650 kg;

• Dimensões: 1000mm altura, 480mm frente, 570mm profundidade;

• Cesto para fritura de 32x10cm (Diâmetro x Altura);

• Área de fritura do tanque com diâmetro de 40cm;

• Peso: 13,5 kg;

• Tensão elétrica: 220V;

• Potência elétrica: 5000 W;

• Termostato de temperatura regulável de 50 a 190°C;

• Termostato de segurança permitindo atingir a temperatura máxima de

210oC;

• Tempo de aquecimento: 20 minutos;

• Modo de uso: 25 litros de óleo, 5 litros de água, 500 gramas de sal;

• Lâmpada Piloto, para visualizar o aquecimento da resistência;

• Resistência de 5000W horizontal de aço inox blindada permitindo a

temperatura constante em toda a área de fritura;

• Modelo redonda com cavalete fabricado totalmente em aço inox;

• Possui tela de proteção da resistência fabricado em aço inox;

• Gabinete Externo em aço inox 430 com acabamento escovado;

• Tanque / Cuba fabricado em aço Inox 439;

• Cabeçote removível proporcionando maior praticidade na limpeza do

tanque;

• Acompanha no modelo FBI 01 suporte em aço inox, 01 escorredor

em alumínio repuxado e 01 peneira de 44cm;

• Equipado com plugue macho 32a 2P + T conforme norma de

segurança IEC 60309-2;

• Equipamento de acordo com a NR-12 Portaria 371/09 do INMETRO;

SUGESTÃO DE TEMPERATURA PARA FRITURAS:

- BATATAS: 180ºC;

- SALGADOS: 170ºC;

- CROQUETES: 170ºC;

- CARNES: 160ºC;

- FRANGOS: 170ºC;

- PEIXES: 180ºC;

- VERDURAS E LEGUMES: 150ºC;

- POLENTAS: 170ºC;

- CHURROS: 160ºC;

- BANANA À MILANESA: 180ºC;

- NCM: 84198190

- CFOP entrada: 6101

- UN: un