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DESCRIÇÃO

Câmara de Fermentação Padeiro Noturno AC40T VENÂNCIO USADO

Câmara de Fermentação Padeiro Noturno AC40T VENÂNCIO USADO;

​Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente);

Capacidade de 40 Bandejas 58x68cm;

Painel equipado com controlador digital multifunções;

Temperatura função aquecimento max. 50ºC
e função refrigeração de 2ºC a 25ºC;

Suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável;

 Somente em 220V;

Acabamento interno e externo em aço inoxidável;

Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar o deslocamento;

CARACTERÍSTICAS E INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Medidas:

Altura: 2050 mm;

Largura: 730 mm;

Profundidade: 1780 mm;

Peso: 217 kg;